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新化區普遍可見具有經濟價值黃藤只剩小族群　黃藤，棕櫚科植物，又稱為藤根、紅藤、赤藤、台灣黃藤，分布於2千公尺以下的闊葉樹林內，是多年生租房子的攀緣性木質大藤木，莖長達30公尺以上，粗約3公分，羽狀複葉，邊緣有細鋸齒，必須攀附其他植物的枝幹，藉以支撐藤身成長。　新化區在早期農業會場佈置時代，因為靠近山區，再加上高山林立，以及國有原始林面積遼闊，是黃藤最佳生長區，目前在新化鎮尖山、左鎮鄉草山、南化鄉烏山及楠西鄉梅嶺，還借貸可看到黃藤蹤影，除新化鎮尖山是由人為從台東移入種植，數量比較多，其他的地區都屬於小族群，而且有滅種的危機。　根據衛生署中醫藥委員會編「裝潢臺灣藥用植物資源名錄」詳載，黃藤少蟲害、富纖維質，營養價值高，是健康蔬菜，可發展成經濟作物，在食用方面，料理的方式，是採藤心煮排骨湯，關鍵字排名或利用藤心作沙拉，如果在郊外要食用，可直接將藤心利用燒烤方式，再沾點鹽巴便可實用。　臺灣藥用植物資源名錄也詳載可利用在藥用方面，根有清商務中心血、解熱、降血壓的效果，也可以治療高血壓，莖性味苦，可驅蟲、鎮痛、袪風、利尿、治蛔蟲、蟯蟲、牙齒痛及小便熱淋澀痛，成熟果實為橢圓形核果關鍵字排名，也可生食，味酸。 　黃藤可入菜，在台東更是名聞遐邇的桌上佳餚，也可製成種類繁多的家具，例如藤椅、藤籃等，也是具有多用途的藥用材料，早宜蘭民宿期因為不被重視遭大量砍除，導致現在只能在人煙罕至的深山，才能窺見它的蹤影，亟待農政單位導農民採專業大面積種植及行銷，讓台灣特有植物能變買屋網成高經濟的農作物。


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